Hey ! J’avais envie de vous partager une petite recette très simple à réaliser !
Il s’agit d’une sauce à base de légumes, de lait de coco et de curry…
C’est délicieux et en plus, c’est HEALTHY
Ingrédients :
➵ De l’huile de coco
➵ Du lait de coco
➵ 1 oignons
➵ Quelques champignons
➵ 1 demie courgette
➵ Quelques lamelles de poivrons (rouge, vert, jaune)
➵ Du persil et de la coriandre
➵ Sel/poivre
➵ Du curry
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| HUILE DE COCO – WAAMCOSMETICS |
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Préparation :
↠ Coupez vos légumes (en lanière, en lamelle, comme vous le sentez)
↠ Faites revenir vos oignons et vos champignons en même temps avec du sel et du poivre dans de l’huile de coco.
↠ Laissez suer environ 15 minutes. Rajoutez ensuite la demie courgette et les poivrons. Une fois que tous les légumes sont cuits, mettez une bonne cuillère à café de curry.
↠ Rajoutez sel et poivre selon vos goûts.
↠ Versez ensuite votre lait de coco et portez à ébullition puis laissez mijoter une dizaine de minutes. ↠ Pour terminer, rajoutez du persil et de la coriandre et goutez pour épicez selon vos goûts.
Accompagnez cette délicieuse sauce de riz blanc basmati pour encore plus de saveur…
