Aujourd’hui, je vous présente la recette de mes bouchées à la tomate et à la mozzarella. C’est une recette très simple à réaliser lorsqu’on a un petit creux. Elle ne vous prendra que quelques minutes. Simple et efficace, vous allez adorer !
En plus d’être délicieuses, ces bouchées sont totalement healthy… Ingrédients : > 1 baguette de pain gris > 2 tomates > 1 boudin de mozzarella> Du sel et du poivre> De l’ail en poudre, > Du persil et de l’estragon > De l’huile d’olive > Du fromage râpé Préparation : 1. Coupez les tomates et la mozzarella en petits dés, assaisonnez vos petits dés de sel, de poivre, d’ail en poudre, d’estragon et d’huile d’olive. Mélangez le tout. 2. Couper la baguette en tranches égales et retournez-les pour y déposer votre préparation (tomate/mozza). 3. Une fois que vous avez poser votre préparation sur les tranches de pain, décorez les avec du fromage râpé et du persil. 
Vos bouchées sont alors prêtes à passer au four pendant une dizaine de minutes. Mieux vaut les consommer directement car elles seront bien chaudes et fondantes et en plus, le pain sera bien croquant ! 
Bon appétit ! 