Comme vous le savez, je ne suis pas végétarienne mais je partage presque leur vision du monde.
Je me considère comme étant une flexitarienne :
je ne m’interdis pas de manger de la viande, j’en mange parfois mais j’essaye d’en consommer le moins possible tout simplement parce que je considère que les animaux que nous mangeons sont des animaux « malades » qui sont mal nourris.
D’ailleurs, si vous voulez en savoir plus sur ma façon de penser, lisez cet article (ici)
Et si on préparait des burgers végétariens pour faire manger des légumes à nos familles en leur faisant croire que c’est de la viande ?
LET’S COOK !
Ingrédients (pour environ 6 burgers) :
1 boîte de conserve d’haricots rouges
1 oignon émincé
1 poivron (rouge, jaune ou vert, selon les préférences ou les 3) coupé en petits dés
➵ Des épices selon les goûts (sel, poivre, paprika, cumin, ail en poudre,… à vous de voir)
➵ De la chapelure
Préparation :
Rien de plus simple !
❥ Faites revenir l’oignon ainsi que le poivron dans une poêle d’huile d’olive.
❥ Épicez selon les goûts (inspirez-vous de la manière dont vous épicez vos viandes habituellement).
❥ Nettoyez vos haricots et faites les chauffer 1 minute au micro ondes.
❥ Dans un grand saladier, mélangez les légumes et les haricots puis écrasez le tout à l’aide d’un presse-purée.
❥ Rajoutez de la chapelure progressivement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et facile à travailler.
❥ Formez vos burgers et placez-les au four pendant 30 minutes à 190° (vérifiez à mi-cuisson)
Et voilà le travail, c’est prêt !
Il ne vous reste plus qu’à faire vos burgers selon les goûts (sauce, salade, fromage,…)
Vous pouvez également servir ces burgers avec d’autres plats (riz, pâtes, pommes de terre,…)
Alors, vous arnaquerez vos enfants et vos maris ?
(ou votre famille)
